品种香菜，真的好香。” 她也经常要准备些香菜末，购买皮蛋瘦肉粥的不少顾客都会另外加勺子香菜在里面。 峦星河切的这个香菜味道浓郁，喜欢的人会非常喜欢这个味道。 “是我们自己种的，买不到哟。”金旭自豪地代替峦星河做了回答。 “难怪呢，现在的大棚蔬菜根本买不到这种老香菜。”粥铺老板娘这才收起好奇心，由衷地感叹道。 何止是香菜，摊子上的所有蔬菜调料都是峦星河所种。 香菜、酒菜、小葱和放在面条里的小青菜都出自养老院的空地。 金旭就没见过比峦星河还会伺候田地的人，厨房里丢弃的瓜皮水果和各种蔬菜一发酵就成了比化肥还好的肥料。 而且他还发现只要用酵素种出来的植物，大多不会生虫，出现少量的虫子后花椒兑水一喷就立即见效。 就是磨花椒粉的时候太受罪。 鹤顶红：终于有人能体会到我的痛苦了…… 切好配料，高汤锅里冷掉的汤也有些微热起来，峦星河这才扭开第二个灶开始加热海鲜汤底的锅。 一切准备就绪，太阳刚从东边的天际线露出点头来。 抬手看了下时间，刚六点半整。 中学的校门口已有学生开始陆陆续续到来，不用家长送的初中生三三两两聚在校门口商议着要吃什么早饭。 有了这条合法的小吃街存在，早餐吃什么也是种烦恼的幸福。 初三的学生会选择最快捷的包子粥，买了就边吃边进教室。 其他不用这么上早自习的初一学生则是慢吞吞在街上闲逛起来。 牛阿姨的煎饼果子前也来了几个小姑娘，正商量着要放鸡蛋还是火腿肠。 “你们看那些桌椅板凳，好可爱啊。” 最先吸引女生们视线的还是卡通桌椅，大家嬉笑着讨论起那几个卡通人物究竟是谁，说得金旭一直竖起耳朵跟块木头似地杵在摊子旁。 “老金，你要吃什么早点？” 收回擀面杖将花生碎倒进碗里的峦星河顺手擦干净台面，掀开海鲜汤底的锅打算调味。 “……” 议论声立刻停止。 几个女学生伸长着脖子，四处嗅闻着空气里突然飘来的鲜味。第13章 出摊中 海鲜特有的气息中仿佛还存留着丝丝大海腥气，但这种腥几乎可以忽略不计，反倒是那股子鲜味抢占了人的所有嗅觉感官。 “是不是那个老板的汤？” 有女生见峦星河从汤锅里舀了勺子清亮的汤出来，好像勺子里还能看到蛤蜊。 在铜石市竟然看到有海鲜汤底，这倒有点新鲜。 “颜色跟香味是真实的吗？不会是科技产品吧。”短发姑娘颇为怀疑。 最近新闻上天天说什么不合法添加剂的事，学校食堂还因为这做过一次大排查，她们都不相信透得跟白水的汤是熬出来的。 “是……是干虾熬出来的，没有……”站得近的金旭不小心听到了学生们议论，结结巴巴地连连摆手：“没有坏东西，没有。” “干虾？” 胆子大的马尾辫小姑娘瞬间接上话，走到峦星河面前笑眯眯地抬头，话倒是问得直接：“叔叔，你这个汤保证是用纯天然干虾熬的？” “汤里只放了点盐和胡椒，其他全是海鲜。”峦星河也没含糊其辞，很是认真地回答了小姑娘的提问。 就在这时，政宇突然从摊子后跳了出来，举起右手笑嘻嘻地保证：“我可以给峦叔作证。” “政宇？” 问话的小姑娘见来人是同班同学，不由有些好奇地指了指峦星河：“就是每天给你带好吃的那个栾叔？” “班长。”政宇点着头，目光在几步远的女生们脸上划过，又笑嘻嘻地抬起手摇了摇算是打招呼：“你们也在啊。” 说来也真是赶巧，三个小姑娘都是政宇的同班同学。 别人可能不认识峦星河，可他们二年三班包括班里的几个老师对这个名字可都熟悉不已。 一到课间，学校小卖部里就挤满了买零嘴的人。 到政宇这却好像变成了另一幅风景。 悠悠然地从课桌里取出透明塑料饭盒，回回不重样儿的小零嘴儿每天都是同学们的乐趣所在。 直到放暑假，乐趣戛然而止。 班长到现在提起峦叔都还能回忆起期末考前做成状元帽的定胜糕，精巧的造型看得大家都舍不得动嘴吃。 “峦叔熬汤用的虾粉还是我亲手磨得呢。”政宇信誓旦旦地表示，说着咧嘴做了个推磨的动作。 那些虾也不知道什么品种，每个都比她脸长，要砍成段后用石磨成粉，香气别提多浓郁了。 白水一烧开放入虾粉就立即就溶进了汤里见不到半点踪迹，如果不是亲眼看见，她绝对不会相信。 颜色看着清汤寡水，但味道绝对惊人。 班长及两位女同学这才有点相信。 “峦叔，我要吃馄饨。” 香味着实勾人，政宇舔了舔嘴唇，也不再管同学们心里怎么想，赶忙举起双手比划大笑：“多煮点。” 峦星河应了声，扭开最小的一口灶火。 小姑娘翻过年才九岁，这饭量都能赶超卞老师几个大人了，瞧她比划出个比自己脸还大的碗就好笑。 绸海虾壳里有丰富的钙和微量元素，每天让小姑娘这么喝上一大碗汤，是半点都不用担心个头问题了。 “峦叔，多放点菜。” 已窜到椅子上坐下的政宇又连忙补充。 “知道了。”峦星河无奈道。 趁着烧水的空档，从隔断层里端出剁好的肉馅和饺皮——现包。 鲜红的肉馅里只放了点盐和姜末调味，肉糜晶莹细腻，光看状态就知道很有弹性。 早付钱下单的三个小姑娘站在煎饼果子摊前，目光则是时不时地瞟着峦星河的一举一动。 盘子掀开，薄如纸张的馄饨皮才刚捻起一张，班长就听到同伴里有人jsg咽了口口水。 “你们说，那些馄饨皮是现擀的吧？不像是买的。” 馄饨皮很白，不像是市场上卖的那种碱面皮泛黄，而且裹了层面粉，看着有些黏。 虽然她们都不会做饭，但见妈妈和奶奶买过，基本常识还是有的。 一张薄皮摊放在手心，没怎么见峦星河用力，一个小巧的馄饨就飞到了竹篮中。 竹篮也出自金旭之手。 “你们的煎饼果子好了。”牛阿姨熟练地卷饼装袋，笑着提醒几个心不在焉的学生。 峦星河手脚麻利，只等一个煎饼熟透的功夫就已经包好了几十个馄饨。 手中未停，还抽空再问了遍金旭要吃什么。 “馄……米线。” 本也想吃馄饨的金旭忽地想起刚才胡永军说不能浪费的事，立即改口。 “米线卖不完晚上咱们炒，而且馄饨也有多的。”峦星河不拆穿，又笑着故意提议：“吃馄饨吧。” “那就吃馄饨。” 金旭满
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