成了薄薄的南瓜片。
装满了一个蒸板,隔着水蒸了十分钟左右,南瓜就?已经熟透了。
赵老娘又把南瓜倒进海碗里头:“得趁热把南瓜捣成泥,冷了就?不好弄了。”
赵云清伸长脖子看,惊讶的问:“奶,不会烫手吗?”
赵老娘徒手就?把蒸板搬出来了,都不带眨眼的。
“奶都干习惯了,你看这手上都是厚厚的老茧,所以不怕烫。”赵老娘解释了一句,又叮嘱孙女?,“你们年纪小,皮肤也嫩,干活的时候得垫个抹布,不然会烫的起泡。”
赵娟娟连忙点头,在家她做饭最多?,知道?烫手的厉害。
赵老娘手底下?力气?大?,说话的功夫,南瓜就?捣烂成泥了,她又开始往里头加面粉,还?说:“蒸南瓜的时候就?有水,所以和面不用另外加水。”
她揉着面团:“你们瞧,到面团不沾手就?行了,面粉也别加太多?,这东西贵,咱们是吃南瓜饼,不是吃白面饼。”
瞧得出来,她是有心教孩子们做菜干活。
赵娟娟几个也学?的很认真,就?连平时总耐不住性子的赵媛媛,这会儿也全神贯注。
揉均匀了,赵老娘将变成黄色的面团放进碗里头,往上面盖了一层纱布。
“奶,这得醒多?久?”
“一刻钟就?差不多?了。”
赵老娘估摸着时间,等差不多?了,伸手一捏就?说成了。
赵云清看得眼花缭乱,忍不住问:“奶,为啥这样就?成了,我看着都差不多?。”
“里头官司大?着呢,你姐学?会就?成了,你一个男娃娃就?等吃现成的,不用学?。”赵老娘笑着说了句。
赵云清有些不乐意,还?说:“凭什么?因为我是男孩子就?不能学?,奶,你不能剥夺我学?习的权利。”
“这小傻子,让你等着吃还?不乐意。”赵老娘听了直摇头。
赵媛媛笑嘻嘻道?:“奶,你可别听他的,弟弟啥都会,就?是不会做饭,每次都帮倒忙。”
“我没有帮倒忙。”赵云清为自?己辩解,是他的身体太小,不是他精神的错。
只是他现在满手黄色的汁水,衣服上都沾上了一点,小脸还?花了,说这话一点公信力都没有。
赵老娘笑起来:“不是不让你学?,是这男女?都分工明?确,你们男的力气?大?,就?去?干外头那些需要力气?的活儿,我们女?人力气?小,就?留在家里干这些不花力气?的活儿。”
“要是里里外外都让男人干,那不得累死。”
赵娟娟很赞同,倒是赵媛媛说了句:“我妈不也得下?地。”
“那你瞧瞧地里头最重最累的活,不都是让男人上,女?人哪儿吃得消。”
赵老娘自?有自?己的一套主意,还?说:“你们以后找婆家也得看仔细了,当家的男人是懒汉的千万不能找,他要是懒了,你们就?得顶上去?,哪儿吃得消。”
说话的时候,赵老娘的手就?一直没闲着。
“要是家里有红豆绿豆芸豆就?好了,还?能给南瓜饼加个馅料,不过你们家这南瓜确实是甜,不加糖肯定也好吃。”
她想了想,又蒸了一个南瓜,这次的南瓜泥没和面,打算当夹心。
很快,赵老娘将面团分成一个个小揪揪,搓揉成小团子后用力一压,就?成了南瓜饼。
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