张翠玉听了点下头：“你说的在理，娘就是嘴上唠叨两句，花就花了。”
她把鸡蛋小心地放进碗柜，猪肉搁到大碗里。
苗兰抓了把粗盐用手搓几下碾碎，均匀地撒进萝卜丝里，抓拌几下放在一旁腌制。
张翠玉问道：“需要娘帮你做啥？”
“娘，你把火升起来，我一会儿得用热锅烙一下猪皮。”
作者有话说：
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第20章 相遇(捉虫)
张翠玉坐在灶膛前烧火，苗兰把猪皮上显眼的猪毛用镊子拔掉，待锅热了后，将猪皮朝下贴在滚烫的锅上。
猪皮烙得焦黄飘香时，她往锅里加入两瓢水，用热水把猪肉洗干净。
然后连皮带肉，一块剁碎，放上葱姜蒜和少许酱油调味，接着便打鸡蛋。
十五个鸡蛋，她打了八个，这时候的鸡蛋都很小，八个也就相当于现代四五个的量。
蛋液搅拌均匀，锅里放油，烧到七八成热时，她将蛋液倒进锅里，瞬间鸡蛋涨了起来，接着撒入一把事先切好的野蒜。
野蒜炒鸡蛋，贼香！
她快速翻炒，顷刻间，满屋都是炒鸡蛋的香味，因为放了野蒜，更是弥漫着一股诱人的似葱非葱似蒜非蒜的奇香味。
张翠玉接连吞了几下口水，只觉牙根都馋得发痒。
苗兰把炒鸡蛋盛出来，夹了一筷子喂给张翠玉：“娘，尝一尝，野蒜炒鸡蛋，香！”
“我不吃，留着做丸子的。”话虽如此，她却忍不住吞咽。
“尝一口，就一口而已。”
张翠玉吃了，嘴唇上泛着一点油光。她舔舔唇，意犹未尽。
苗兰道：“娘，我们再熬一熬，等明年食肆开起来，我们日子就好过了。其实现在也不是吃不起肉和蛋，只是咱们没有进账，身上得留些钱才稳妥。”
“娘岂会不明白这个理，就算你想吃，娘还不同意呢。等挣了钱，你们想吃啥就吃啥。”
萝卜丝已腌出了水，苗兰把水挤出来，又淘洗了一遍，再用纱布挤干，把调好的料倒进去，抓匀。
接下来她把萝卜丝分成两份，一份猪肉萝卜丸子，一份鸡蛋萝卜丸子。
除了萝卜丝，她还切了一些绿油油的荠菜点缀颜色。
锅里油烧热后，苗兰将丸子一个个丢进去，炸至金黄捞出来沥油，炸完第一遍，又复炸一次。
半个时辰后，两种丸子都炸好了，整个厨房都充满了丸子的香味。
苗兰将两种口味的丸子，分成了六份，每一份里都有萝卜肉丸子和萝卜鸡蛋丸子。
岷州府衙，除了刺史，也就是岷州最大的官刘煜，下面是陶典与陆无机，再下面又有三位参军，分别是司户参军、司田参军、司兵参军。
因为处在乱世，像司功、司仓等就没设立。
三个参军，每个参军都身兼多职。
杨照业是司户参军，
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