清，站岗放哨的眼力都好，不比你们骑射营的人差。”
“咬的时候嘴要张大，大口咬下一口肘子，咬住肘子肉缓缓地撕拉，动作要慢，表情要满足，让肉和皮缓慢地分开，咀嚼的时候，要一脸享受仿如升天……”
他说完后，怕大家不能理解，用刀切下一块肘子，张嘴咬了一口做示范。
从动作到表情，看得让人感觉吃下那一口肘子，能原地成仙。先不说肘子扑鼻的香味，就算闻不到香味，光看他吃都充满了诱.惑。
吃完，文卿抹抹嘴：“就像我刚才那样，懂了吗？”
骑射营的人直点头：“懂了懂了，文先生放心，我们一定吃得让匈奴人流口水。”
“不。”文卿摇着手指笑道，“不只是让他们流口水，你们要吃得让他们不想打仗，这才是我们的最终目的。”
苗兰蹲在旁边，一边清洗猪大肠，一边竖着耳朵听文卿讲解吃播秀。
她听得忍不住笑出声，心底默默为文卿点赞。
牛脾！这人不当吃播总导演，都说不过去。
听着文卿说话的同时，苗兰手上却没停，麻利地翻洗猪大肠。
冯小茹蹲在她旁边，见她手都快翻出花了，惊叹道：“苗姑娘，你为何做这些事，会这么熟练？”
苗兰笑着回了句：“我们家以前是杀猪的。”
骑射营打头的二十个人，每人手拿一个大肘子，另外还配一个白馒头。
现蒸的白馒头，又大又圆，松松软软，大馒头从中间掰开，撕下一块连皮带肉的肘子，塞进馒头中间，往里一按，大口咬上一口，满口麦香和吸足了酱汁的肘子奇妙地融合到一起。
啊！人生足矣。
秦州城楼上刚换过来站岗的人，看着楼下卫临军中的人吃着油亮亮的酱肘子和松软的大馒头，一个个看得直吞口水，眼馋得不行。
他们也好想吃啊！
洗完大肠，苗兰用盐和黄酒把大肠腌上，转身去摸了摸炒米，热度下去了。
她随手点出两个人，吩咐道：“用小石磨，把炒米磨成粉。”
然后她又把配好的大料，如砂仁、□□、花椒、桂皮、八角等，拿给负责磨粉的火头军。
“磨完米，把这些料也磨成粉。”
负责宰鸡肉的火头军，是个老兵，姓陈，叫陈丙，大家都叫他陈叔。
陈丙原本是前锋部队，腿受伤后走路不便，就退了下来，到火头营做事。他也是屠户出身，刀功好，杀猪宰鸡很是熟练。
苗兰就将宰鸡块的任务交给了他，按照要求，陈丙将鸡肉宰成大小均匀的块。
这边鸡肉宰好后，大肠也腌制得差不多了。
苗兰先把腌制后的大肠清洗一遍，再冷水下锅焯水，去除浮沫，又把鸡块也下锅焯一遍。
葱姜蒜大料等，这些早就是备好的，随时都能用。
做肥肠鸡，原本要用很多辣椒，然而没有辣椒，只能多放些花椒和茱萸。
热锅下游，爆炒出麻辣呛鼻的香味。
热呛麻辣的味道飘散出去，比酱肘子还要诱人。
即便不吃辣的人，闻着这味道，都能被勾出口中生津。
熬煮肥肠鸡的汤底，苗兰用的是高汤。
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