所以陈荷花思来想去, 觉得没必要为这个事情得罪江絮。
江絮听她这么说,有些意外, 不过也不算太吃惊。毕竟之前在食品站门口,程春英是明显表露了敌意的。不过她今天还要请人吃饭呢,暂时顾不上这事儿。于是笑着跟陈荷花道了谢,又送了些蔬菜给陈荷花。
陈荷花:小江同志果然好脾气,听见这种事居然还笑得出来。
不过,她愈发觉得自己的选择没有错,瞧瞧,小江同志给的蔬菜多新鲜多水灵。也不是说她就贪图人家这点菜……这么新鲜水灵的菜谁能不爱!
在江絮和陈荷花说话的时候,薛斌他们已经自觉地开始忙活起来了。
他们之前问过江絮都要做哪些,于是杀鸡的杀鸡,剖鱼的剖鱼,洗菜的洗菜,江絮站在厨房门口探头一看,发现压根没有自己插手的余地,于是干脆让他们弄好了喊她一声,她就进屋歇着去了。
江絮其实怀疑,是秦敛知道她不爱干这些零零碎碎的活儿,故意让这几个人先过来的。
毕竟,在秦敛面前,她可是从来不掩饰什么的,她娇气就是娇气,不爱干活就是不爱干活,能躺平就不想挣扎,两年多时间,她究竟是什么性子,秦敛早就清清楚楚了。
薛斌几个高高兴兴,干点家务对当兵的来说真是不算什么,何况这杀鸡杀鱼的活儿,哪能让娇滴滴的嫂子来干?
于是等他们把食材都料理好,睡了个回笼觉出来的江絮才开始做菜。
她虽然不爱干活,但是干起活来还是很麻利的。
鸡已经被拔毛洗净甚至剁成了块,冷水下锅,放入生姜、葱结、红枣、料酒和盐,先大火煮开撇掉浮沫,再放进一小盆香菇,小火慢炖就行了。
因为炖了鸡汤,鱼和豆腐江絮就没再炖汤,而是切了鱼块红烧。鱼块稍微腌制一下后,热锅温油微煎,然后下姜蒜倒水煮沸,转火慢慢收汁,收到汤汁微微浓稠,豆腐也都变色入味,就差不多了。
猪肉是这时候大家最爱的五花肉,江絮自己爱吃三分肥七分瘦的肉,但是这个年代人普遍油水不足,都喜欢吃肥肉,所以她准备的这块肉倒是五分肥五分瘦的。
肉自然做的是最受欢迎的红烧肉,放上一点花雕,香气简直能立马钻进五脏六腑。
这花雕酒还是项信达有一回出差特意带回来的,非常的香醇。
几个肉菜下锅,素菜就简单了。
考虑到这时候大家吃蛋也不是那么多,江絮直接打了八个鸡蛋,撒上细碎的葱花做了个软嫩鲜香的跑蛋。然后又用肉丝炒了各种蔬菜。
江絮上辈子后来都是自己做饭的,加上她平时空闲时间多,嘴巴又刁,于做饭这个事情上还真是花过一番心思的。而这个时代,大家由于物资匮乏,盐水烧个白肉都是难得的美味了,倒是没太多人成天琢磨怎么把饭菜做得好吃。
正因此,从江絮第一个菜下锅开始,附近的邻居就感受了一波又一波未曾体验过的美味暴击,太香了,真是太香了!
很快,整个楼栋乃至对面的楼栋都传来了孩子被馋哭的声音。
薛斌他们干完了活儿,就被江絮赶到客厅坐着听收
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