姜洪海一家都不怎么跟外人来往,姜芬兰姐弟两个在村里更是没什么存在感,以前老太太们从未关注过他们。
但以后,他们两个在老太太圈子里,应该会有个好口碑。
接下来几天,姜丽云一直在收鸡。
她收鸡的价格不算高,因为她收鸡这事儿,市面上的鸡少了,去镇上零卖卖的钱,还比卖给她贵……渐渐地,她能收到的鸡就少了。
姜丽云巴不得。
收太多鸡的话,镇上食品厂的冷库都放不下!
而且她还有其他一些事情要做。
木工已经帮她把桌椅全部做好,油漆也都上了……她打算尽快把铺子开出来。
要开铺子,就要做各种准备工作,比如说教顾兰兰和冯秋凤揉面做包子。
做饺子的面团是不用发的,揉好面团可以直接用,但是做包子用的面团需要发一下。
另外,她还要跟做豆腐的人家订好豆浆豆花,试着做一下粉丝汤什么的。
好在这一切,她都是有经验的。
这天一大早,姜丽云让姜小姑帮她看着点破庙那里,自己却是去了镇上,教冯秋凤和顾兰兰做包子。
“面团现在已经发好了,做包子就这样做……”姜丽云慢慢展示包子的做法,做好之后,就放在平底铁锅里。
她做的是小包子,等下准备做成水煎包,他们这里习惯叫生煎包或者煎包。
“包子等下会变大,所以放的时候不要紧挨着,稍稍留个缝……”姜丽云一边说,一边让冯秋凤和顾兰兰试着做。
他们卖的包子,卖相差点也是可以的,只要每个包子大小差不多就行。
冯秋凤和顾兰兰虽然做得慢,但做出来的包子看着挺不错的。
第65章 销路
姜丽云一边包小包子,一边看着冯秋凤和顾兰兰两个人包,三个人一起动手,很快就做好了一平底锅的包子。
这会儿冯易他们还在卖煎饺,姜丽云就跟冯秋凤一起,抬着这一锅小包子到了摊位上。
“小姑父,我们包了一锅包子,你煎一下吧。”姜丽云道。
顾大发看到那锅包子,有些不安:“我没有做过包子……”
“跟饺子一样做就行。”姜丽云笑道。
顾大发听姜丽云这么说,当下就做起来。
而这时,来买东西的客人们,看到了姜丽云。
他们纷纷打招呼:“老板娘,好些日子没见了啊。”
“有别的事情要忙,就没过来这边。”姜丽云笑起来。
也就是这时候,有人注意到了正在做的似乎不是煎饺:“这做的是什么?”
姜丽云道:“这是煎包。”
九曲镇位于南方,附近的农民普遍不种小麦,普通人家也就压根不会做面食。
比如这里的人吃面条,都是买现成的,几乎没人自己做。
但大家对面食还是很有好感的,很多人早餐就喜欢吃面条和包子。
镇上摆摊卖包子的,就有好几个人。
但他们卖的都是蒸的包子,姜丽云这要卖的,却是煎包。
“这包子要多久做好?”有人问。
姜丽云笑着说了时间,当即就有人道:“那我不买煎饺了,我等煎包出锅。”
姜丽云知道这些客人吃到煎包,并不会多么惊艳,煎包本身跟小笼包的味道是差不多的
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