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啃确实不太好看,于姑姑看了萧念织一眼,见小姑娘点头,她点头示意了一下小二:「那就去吧。」

肘子处理好之后,是跟糖酥饼和三鲜面一起端上来的。

糖酥饼就是古代版的掉渣酥饼。

三鲜面的面汤是荤的,面却是素的,上面只铺了一层笋丝,胡萝卜丝,金针菇和青菜丝。

配料整齐码放,汤汁醇厚飘香。

碗刚放到萧念织面前,她就被香了一脸。

三鲜面的汤底是高汤,里面应该是加了不少的好料,萧念织细嗅之下,闻到了海鲜的味道。

能拿来当汤底的,海参或是鲍鱼的可能性比较高。

所以,这家店好吃也是有原因的。

人家汤底都是下的重料啊!

京城虽然不靠海,但是却有海货。

自己回头可以问问邱管事,能不能采买到海货。

虽然说大部分都有可能是干货,但是萧念织也不挑啊。

她主要是为了做些提鲜的调料,干货正好,和香菇干还有鸡肉干一起磨成粉,家庭版健康又鲜美的鸡精,这不就出来了嘛!

于姑姑见萧念织只看着不动筷子,还催她:「快尝尝,这面不错,我之前总吃,有些吃厌了,今天换糖饼。」

其实是于姑姑更好甜口,如果是三鲜面和糖饼同时放在她面前,她估计不带犹豫的就会选择糖饼。

天热面也热,只不过面凉了就不好吃,还容易坨掉。

所以,萧念织跟店家要了小碗,分了一部分出去,这样凉的能快一些。

待到温度适合入口之后,萧念织夹了一筷子,慢吞吞的吸进了嘴里。

汤汁鲜美,面条筋道,汤底的配料调料多,香味儿也足够浓,却也挡不住面条里的悠远麦香。

一口面条下肚之后,唇齿之间,依旧有鲜香流转,让人忍不住回味。

能让人口齿生津的鲜,和能让人回味无穷的香,都在这一碗面里了!

吃完之后,萧念织眼睛清亮的冲着于姑姑点点头:「姑姑,这面确实很好吃!」

看着小姑娘眉眼飞扬的模样,于姑姑的神情也不自觉的跟着柔和起来:「是吧?是吧?我从前可喜欢吃这个了,快趁热吃,凉了味道就不好了,其实冬日的时候吃才好呢,一碗面下肚,暖和又鲜香,吃完了,根本不想走!」

二更

第100章 东坡肉

萧念织自然是赞同于姑姑的话。

这碗面,确实非常鲜美!

萧念织吃的一本满足,于姑姑在那里看了半天,还推了推切好的肘子:「尝尝这个,也不错,我不爱吃肉,也都能尝两口。」

萧念织听话的夹了一筷子,红烧的肘子,外表是浓油赤酱的诱人色泽,表皮已经颤颤巍巍,一看就知道,口感十分软嫩。

内里的肉,经过长时间的烧制,也泛着诱人的鲜亮颜色。

萧念织看了两眼,然后慢慢放入口中。

上下牙齿,轻轻一碰,软嫩飘香的表皮就已经被咬破了。

肘子的味道调的很好,表皮又入味又软嫩,萧念织觉得自己似乎是咬了一片有味道的云,然后碰到了藏在内里的宝藏。

软嫩的表皮里面,藏着的是入味极好,口感又极佳的瘦肉。

瘦肉鲜爽不干柴,红烧的酱汁味道,浓郁醇香,让人一口难忘。

一口吃完之后,萧念织眼睛又亮了亮:「姑姑,这个也好吃!」

自己推荐的美味,得到了对方的肯定,于姑姑也很开心:「是吧,是吧!」

说话间,她也夹了一块。

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