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所以,他们很快看向了萧念织。

萧念织的压力,一下子又大了起来:「我都可以,赶在二十六之前回来就行。」

萧母忌日的正日子,她还是要回来的。

郭家姐弟也是可以理解的,然后郭似雪又看向了晏星玄。

晏星玄是来躲清闲的,自然什么时候都可以,接收到对方的目光之后点点头:「那便明日一早就下山吧,再往南,正好有康王兄的庄子。」

一听自己家的庄子,晏常夏积极出声:「这个可以,这个可以。」

说完之后,她又不放心的嘀咕着:「父王应该不会突然来这里吧?」

晏星玄在一边吓唬她:「不好说啊。」

晏常夏:。

小姑娘气鼓鼓的哼了一声,不再理他。

众人的牌最后也没打成,说说笑笑间,便又去围观萧念织蒸紫米了。

紫米跟糯米都泡好之后,便可以拿去锅上蒸了。

蒸的时间需要比米饭久一些,因为想要最后软糯清香的味道,肯定是要将紫米蒸的更为软烂,口感才会好嘛。

紫米和糯米蒸好之后,还需要往里面加入白糖。

其实有炼乳更好,奶香味儿,会为紫米增加一些不一样的香甜滋味。

想到炼乳,萧念织想着,等到萧母忌日之后,她就把麦芽糖这事儿准备上。

麦芽需要提前准备,毕竟发芽也得三四天的时间嘛。

正好麦芽冒头,她差不多也可以下山了。

到时候,麦芽糖搞出来,正好同步进行炼乳,省得自己之后再折腾。

紫米蒸好之后,就需要准备饼皮了。

紫米饼的饼皮,其实有黄油是最好的,黄油中的奶香味儿,会为饼皮增香不少。

如今条件所限,萧念织对比之后,用了寺里的菜油,这种菜油的味道最淡,不会影响饼皮的口感和味道。

当然,这个量不需要放很多。

一应的调料放好之后,面团放到一边醒发。

等待的时间里,萧念织又去备了一下料。

他们总不能只吃紫米饼吧?

多少也得点配菜,或是淡清点的汤品之类的。

料备齐之后,面也醒发到位,萧念织转身就去忙紫米饼了。

她速度太快,哪怕是跟她配合过的晏星玄或是晏常夏都跟得特别辛苦。

郭似雪没上前帮忙,是因为怕郑清然或是周梨白拘谨。

毕竟厨房虽然不小,但是活就这么多,挤太多人进去,反倒显得特别乱。

所以,她带着几个人,在门口看热闹。

二更在19点~

第185章 紫米饼

面团醒发好之后,萧念织就开始搞紫米饼。

紫米饼,看名字就知道谁是主,谁为辅。

主要还是吃紫米,所以,紫米要厚实,而饼皮要轻薄。

所以,薄皮得有一丝韧劲儿,得擀得特别薄,这样最后出锅的效果才会最棒。

萧念织擀皮的时候,晏星玄叔侄在一边看热闹。

这个时候,完全插不上手的好吧!

切菜尚且生疏的两个人,哪里能搞好面皮?

所以,观察看热闹。

很快,一张张饼皮被擀出来,接着把紫米放到方盒里定型,然后切开,包好。

再之后,就是边角的位置

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