自己前两天还尝试着做了一次,味道其实还不错。
于姑姑又给出了不少的意见,郭嫂子决定,自己今天再发挥一次。
而且,她如今胆子还大了起来,还会创新了呢。
她决定……
嗯,今天的铁锅炖大鹅,她加点酸菜进去。
酸菜还是郭嫂子冬天的时候腌的呢,味道还不错,过了几遍水,去掉了酸涩的味道之后,如今吃起来,酸度刚刚好,既不会酸到倒牙,又不会被水浸到没味道,只剩下一点干涩的口感。
之前的铁锅炖大鹅,郭嫂子都是加的粉条进去,还是萧念织指导过的宽粉。
但是,如今是酸菜,粉条,还放一些菌菇干!
等到香味儿飘出来的时候,郭嫂子自己闻了一会儿,还特意盛了一点放到碗里,仔细的尝尝味道。
别说,指点之后的菜品,又进步了不少。
至少这个浓郁酱香的味道,对比之前,明显的进步很多。
郭嫂子更喜欢今日的这份口感,酱香味儿更浓郁一些,她觉得很好吃。
感觉会十分下饭!
郭嫂子尝完之后,便将锅盖扣好,把一切交给温度和时间,转过身,又拌了几个凉菜。
天越来越热了,不加几个凉菜,会让人有一种,无从下口的感觉。
而且,多加凉菜,也能适当的增长食欲。
美味二更
第558章 雨天摸鱼
郭嫂子带着人在厨房里忙得大汗淋漓。
等到饭菜终于可以上桌了,夕阳西斜,漫天霞光为人间增色不少,萧念织的目光,都忍不住几次看向了不远处的大地。
红彤彤的一片,看着可真好啊!
梦幻又透着一点现实的美感,让人忍不住想要将这一瞬间的风景,直接握在掌心,久久也不愿意松开。
但是,却又清醒的知道,不可能的。
不过,依旧心存幻想和希冀。
真正吃上之后,萧念织这才不得不相信于姑姑说的话。
郭嫂子的厨艺,确实进步很多。
总觉得不久之前,还听对方吐槽说:「啊呀,怎么感觉自己一点进步也没有呢?」
结果,如今就有如神助一般的,直接将厨艺技能拉满。
凉菜还好,水平也只是缓慢进步,并不算是特别明显。
但是,铁锅炖大鹅,是真的炖的特别好吃。
鹅肉嫩又带着些筋道好吃,酱香味道经过长时间的炖煮,已经真正的融入每一丝纹理里,哪怕是贴着骨头的那些细丝部分,都飘着浓郁的酱香味道,让人忍不住的想要去嗦一口。
更别提其中的酸菜,蘑菇干还有粉条了。
特别是宽粉,放的时间还不错,炖的入味儿,又不会因为过火,而变得软黏。
萧念织忍不住多吃了两口,于姑姑也觉得宽粉特别好吃。
丰外公最近被养的口味清淡,觉得这道菜,有些咸了。
他只吃了两块肉,几口蘑菇,之后就老实的吃凉菜了。
但是,凉菜也不能贪多,毕竟他的肠胃也脆弱着呢。
最后老实的喝着黄瓜蛋汤,里面放着泡好的瑶柱,鲜香美味,又透着夏日的清爽。
丰外公从前觉得,吃饭没点咸味儿,那叫什么饭啊?
如今却又觉得,其实清清爽爽,浅浅淡淡的人生,也没什么不好。
一成不变,稳的像是被老天爷卡好的人生,没有波澜,但是至少也没有意外啊。
经历了女儿的事情之后,丰外公有的时候,还羡慕起了,很多人看似平凡,却又安稳的一生。
此时喝着黄瓜蛋汤,吹着傍晚带着一点湿漉漉闷感的暖风,小老头轻叹一声:「总觉得,明日又要下雨了。」
这会儿空气里的湿度确实很大,给人一种,明日不是雨就是雾的错觉。
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