家逆袭了!
不得不说,找对方向,是真的很重要。
两个人说话间,今日份的甜汤——厚芋泥啵啵奶茶上桌了。
这道奶茶,芋头需要提前蒸,蒸熟之后,还需要捣烂,这样才会有最后厚实又绵密的口感。
细细密密的芋泥裹着奶茶的甜香,一起攻击人们属于美食的神经。
当然,这中间还有啵啵为其增色。
萧念织过来的时候,帮厨们还有两个,正在马不停蹄的搓啵啵球呢。
看到啵啵球,萧念织就想到了另外一种小料——椰果。
椰蓉她已经有了,而且琼州那边,还会源源不断的供应。
但是椰果的话,因为技术的问题,还是最近才开始赶工。
除此之外,还有椰汁。
椰汁的可用之处就多了去了。
只不过,之前因为季节的原因,不好运输。
但是如今不会了……
因为天足够冷。
甚至还不到京城,可能就冻得结实了。
当然,冻是肯定不会让冻的。
万一连带着坛子一起冻裂了,那椰汁岂不是就浪费了?
椰子的可用性实在是太多了,萧念织已经尽可能的将能开发的部分,都记录下来。
晏星玄早早就安排人去琼州那边操作了,除此之外,还有谷婶子在中间帮忙呢。
所以,很快,他们的奶茶小料,就会增加一味椰果。
为了让奶茶喝起来更有感觉,所以配的是高高的玻璃杯。
杯子有少女粉和天空蓝这两种颜色。
都是那种淡淡的色彩,有光的时候,看着会更明显,平时看着也只是浅淡的。
色彩很好,又足够能装,再配上一个长长的勺子。
哪怕没有吸管,但是喝奶茶的仪式感还是有了。
如果不是制作玻璃杯的工期太赶,萧念织还准备搞点磨砂的呢。
不过这些东西,之后慢慢再来操作也是来得及的。
此时,奶茶上桌,萧念织示意晏常夏:「姐姐尝尝看,味道怎么样。」
此时奶茶还是温的。
这个季节,这个温度,可是太舒服了!
刚端上来,交织在一起的奶香与茶香就已经在诱惑着晏常夏了。
萧念织的话音刚落下,她就迫不及待的端了过来。
感受着玻璃杯上的温暖触感,晏常夏忍不住,两只手一起去握。
这温度真好,太舒服了!
晏常夏眯着眼睛,感受了一会儿温暖之后,这才拿起勺子,舀了一勺,轻轻的喝了一口。
这一口,只喝到了奶茶。
不过,奶香与茶香,就已经足够勾人了。
晏常夏忍不住点头:「好喝的想想,大厨们的手艺也不错啊。」
不过想想也是,都是萧念织指导出来的,怎么会差呢?
差的,如今也不可能待在后厨呢。
看着小姑娘一脸满足的样子,萧念织笑着说道:「你拿勺子往下挖挖看,芋泥的口感怎么样?」
美味二更
第596章 鸡蛋仔仔
芋泥的口感,晏常夏并不陌生。
但是,有些事情,或是有些美食,常吃常新。
所以,萧念织提醒之后,晏常夏很快就挖下去了。
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