「这件事我有想过，寻常的菜蔬因为时令的缘故，每年总有一段时间价格会十分昂贵，无法确保这个低价便宜的菜维持不亏本的状态，能够做到价格起伏不大，又十分稳定的，大约只有豆腐了。」
苏玉锦道，「就看郑叔能不能用豆腐做出来一道老少皆宜，滋味好，但是又物美价廉的菜出来。」
这道便宜菜，往后会成为酒楼的一道引流菜。
且这单单一道菜，就会给人一个绝佳的印象，认为这个酒楼的所有菜都物美价廉。
郑明远略略思索，微微点头，「我明白了，这三道菜容我思考一下，这几日便琢磨出来，到时让大勇请你过来试菜。」
「那一切都交给郑叔了。」苏玉锦笑道。
「我既是酒楼大厨，自然是包在我身上了。」
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第46章 入V通知
接到通知，明天（10月12日）要入V上架
的确有点突然，作者也有点措手不及，所以现在作者在疯狂码字ing……
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第47章 想娶师娘（求首订）
郑明远说的十分豪迈，「掌柜的就等着尝菜，回头酒楼开起来数银子便好！」
有自信！
这做大厨的，厨艺是一方面，自信也十分重要。
坚信自己的手艺，做起菜时，动作才能更加行云流水，对调味料还有火候的把握也更为精准。
苏玉锦抿嘴直笑。
又说了会儿话，苏玉锦忙着去挑选一些挂在雅间和一楼大堂的壁画等装饰物，便先告辞。
郑明远喊了曾大勇去送，顺便让曾大勇去买上半筐豆腐回来，预备着下午试着做菜。
曾大勇很快回来，将那小半筐的豆腐拿笼布盖好放在灶房里头，防止那些野猫来偷吃，特地寻了个盖子盖好。
见郑明远在那分辨各种调味料，迟疑片刻后凑了过去，「师父，你当真要去给苏姑娘的酒楼里做大厨？」
「字据都签了，这还能有假不成？」郑明远将自己待会儿要用的调料挑选出来，准备研磨成粉，见曾大勇满脸踌躇，瞥了他一眼，「怎么，你不情愿在苏姑娘手底下做事？」
「不不不，苏姑娘厨艺不俗，又是个会做生意的，这些时日我也打听过，对自己人和伙
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