睡饱后,赵飞宇睁开眼,入目就是狗狗一样蹲在床边的楚鹰,目光如水地看着他。
楚鹰隐形的尾巴疯狂摇动:“饿了吗?我?用面包窑做了烤鹿肉。”
鹿肉……补啊,越补越燥热……赵飞宇任性的说:“我?要吃猪肉!”猪肉不燥热。
“嗯嗯,做猪肉。”楚鹰轻柔的摸了摸赵飞宇的脸,就去给他烤肉猪,鹿肉他就自己吃吧。
又赖了一会床的赵飞宇,摆烂地在床上坐着把肉吃完了。他让楚鹰拿酒曲,盐,肉,黑豆,高粱和?六个大的陶罐过来,酿造酱油和?白酒。
酒,赵飞宇是再?也不会沾染了!但?是好歹要酿一些来做菜,后面香料丰富了可?以制成料酒。
赵飞宇现在看着楚鹰就来气?,还有苦说不出,憋闷的说:“你给二哈洗个澡抱过来,我?要抱着它。我?告诉你怎么做酱油和?白酒,你来做,我?累了。”
抱着二哈,将脸埋对方毛茸茸的身体里,赵飞宇感到了治愈,果然小动物就是能?缓解压力。
而楚鹰就在赵飞宇的指导下做能?快速酿造的肉酱油,酿造时间较长的黑豆酱油,以及高粱酿造的白酒。
肉酱油是最原始古老的酱油,只是后来被黄豆酱油淘汰了,但?它酿造时间短,没有几天就可?以做好。在赵飞宇的指导下,楚鹰把肉切碎放进两个陶罐里,分?别加入盐和?两种不同的酒曲,用粘土密封好。
在后院挖个坑之后,用火烧一烧将灰去掉,浇上水,铺上厚厚的草,赵飞宇也不知道?为啥要这样做,但?周朝贵族这样做,他就跟着做了,他相信这些人在享乐上的眼光。
赵飞宇趴在窗子边,看着楚鹰将罐子埋进草丛,把用土把坑填上后说:“在土上面放点泥炭和?木炭,持续烧,烧上几天后,酱就渗出来了。”
肉酱做好之后,赵飞宇准备做白酒,将制作工艺最复杂的黑豆酱油放到了最后。其实黄酒比白酒更适合做菜,但?他们没有稻米只能?酿白酒了,白酒的去腥效果比黄酒强,黄酒又比白酒增香。
赵飞宇颐指气?使?地让楚鹰将高粱碾碎,方便上锅蒸熟。蒸好后的高粱铺开放凉,分?成两份,分?别拌入高粱1/4的两种酒曲。拌好酒曲的高粱填满陶罐的一半,剩下一半加入水,就可?以密封好等待发酵了。
看着正在给罐子糊泥的楚鹰,赵飞宇摸摸手下的二哈,觉得狗子是一个很好的切入点。仿佛无心之举般,他对楚鹰说:“你觉不觉得二哈有点渣?如果你是三哈,你还会喜欢它吗?”
二哈最多是拔x无情?的渣,他赵飞宇就是更上n层楼的渣渣渣。如果对方连这都接受不了……
觉得赵飞宇怀里的二哈无比刺眼的楚鹰:“渣,不喜欢!”
他能?容忍这只狗和?赵飞宇每天亲亲抱抱已经是极限了,还要喜欢它……他只能?敷衍的喜欢一下。
赵飞宇呆:神啊!楚鹰竟然连二哈这种程度的渣都接受不了!那?他这个渣渣渣怎么办,真的做没孩子的蝴蝶君吗?
……
白酒发酵成功的温度与
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