下午四点，第二只花雕鸡做好。
这一次，王敬和的火候把握得更精准，加酒的时机也是严格控制的，关火三分钟后，他拿起干净的抹布垫着，再一次揭盖。
瞬间，比上一次还要浓烈的香气从陶罐中逸散开来。
早已在旁边等着，想着如果没有做出比之前更好的成品，就好好安慰王敬和的陈河惊呆了。
眼前的这只鸡，不管是品相还是香气，都明显要比之前的那一只更为优秀。
他真的做到了！
陈河以一种不可思议的目光看向王敬和，这小子该不会偷偷吃什么开窍药丸了吧？下药这么猛？
他迫不及待拿起筷子，第一筷子依然是夹的鸡胸肉。
味道与前次差不多，依然满口鲜香，但不同的是，这次余味却更为悠长，鸡肉咽了下去，但口齿皆是花雕绵延的幽香。
好吃！
看着眼前的成品，王敬和尝了尝，和爷爷做的花雕鸡味道差不多，但还是差了一点，可火候与加料时机他都把控得十分完美了，他暂时还想不出差了什么。
他看向陈河，“陈叔，你觉得这只鸡味道怎么样？”
陈河正叼着筷子，沉迷吃肉，闻言抬起头，连声夸赞，“不错不错，鸡肉入口细嫩，香气十足，回味悠长，让人欲罢不能。”
“比起爷爷做的呢？”
“不分伯仲！”陈河竖起大拇指，“这下审核肯定没有问题了！”
但这并不是王敬和想听到的答案，他微微皱起眉，目光沉沉地看向面前这锅冒着热气的花雕鸡，陷入沉思。
到底缺了什么呢？
这时王敬和被厨房门口传来的响动打断了思路，转头看到两个员工正扒在门边，朝里头张望。
见王敬和看过来，两人眼里满是垂涎，“老板在做花雕鸡吗？好香啊！”
这两人都是酒楼的老员工，之前逢年过节时，王老爷子也会给他们带一只花雕鸡。
王敬和朝两人招了招手，“进来。”
面对这个小老板，两个员工还是有些拘谨的，乖乖走进来，眼睛却不停往陶罐里看。
此时一只鸡已经被陈河吃了小半，但另外一半还算完整。
王敬和给他们一人递了一双筷子，“你们也尝尝。”
两人接过筷子急不可耐地各自夹了一块塞进嘴里，然后都露出惊为天人的表情，再次下筷的速度快了许多。
见多了两双筷子和自己抢，陈河也加快了速度。
三人你争我抢，没一会便把一只鸡吃得干干净净，连下面的汤底都没有放过，然后意犹未尽地看向王敬和。
“小老板，绝了啊！你这手艺快赶得上老老板了！”其中一名方脸员工夸道。
王敬和闻言，顿时眼睛一亮，“你细说说，这道菜哪里赶不上我爷爷？”
方脸员工正要说话，被旁边的圆脸员工拉了一下，顿时反应过来面前的是小老板，他还要靠小老板发工资呢，提意见不就相当于揭他的短吗？表情变得有些犹疑。
王敬和也看出了他的迟疑，出声道：“没事，你尽管说，说对了我给你发奖金。”
一听到要发奖金，方脸员工就沉不住了，倒豆子似的说道：“我也说不出具体是什么差别，味道其实都差不多，但就是差了一点感觉。”
王敬和眼含期待，“比如呢？”
“嗯……”方脸员工思考了一下，说道：“我之前每次吃了老老板的花雕鸡之后，会有一种温馨的感觉，会想起童年时外婆做的菜。但这个花雕鸡却没有这种感觉。”
说罢，他又急忙辩解道：“对不起啊小老
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