分卷阅读12(1 / 2)

上一章 目录 下一页

都提着食盒来买五份生煎包和卤鸡子,偶尔还要买些羊肉泡馍和汤饼的青袍矮胖员外郎。

江满梨每次看见他骂骂咧咧地装吃食,都想忍笑问问:郎君可有收些代购费?

但相应的,做小贩也有些不那么尽如人意的地方。

首当其冲便是,实在起得太早了些。

江满梨惺忪着眼,连打三个哈欠,打得眼泪顺着鬓发一路流进耳廓里,才勉强把神志从枕头上揪起来,摸黑下床,将灶台底下几根枯柴扔进炉膛里,吹了火折子点上。

坊边儿寺庙的钟恰好响了,丑正。

橘红的火星顺着不大整齐的木柴窜高,比剥几下,炉火便照开来,正好把江满梨站起身来的模样,映在不算干净的墙上。

拿猪鬃毛制的粗大牙刷沾一点点牙粉刷牙,又打井水来稍微烧了洗完脸。

菜肉贩子还没来,便先和面。

包子卖得多,每日约莫十五六锅,一锅煎六十来个,和面是个大工程。而既然碗勺都买好了,江满梨便想着把朝食的种类再丰富些,想来想去,决定再做个与生煎异曲同工的锅贴。

便只以往常一半的量作发面包包子,另一半拿凉水和了,作成死面,包饺子。

揉面揉到胳膊酸胀,灶上咕嘟着的一口大铜锅也冒了热气,是今日头次要拿去卖的红豆八宝粥。

红豆、江米、薏仁、花生不易熟,昨日便泡好,小火熬三个时辰,煮得软糯细腻了,放着早晨来热一热。而红枣、枸杞这两样容易煮过了的,则现在再放进去,加两大块冰糖,煮半个时辰。

食材分两次煮,八宝粥才能软的软、糯的糯,吃起来层层叠叠,环环相绕。而以冰糖代替红糖,吃起来甜味方才清爽不腻喉。

放下去搅匀,又取些现成的江米面加温水和些许白糖,搓成指甲盖大小、透白发亮的小圆子,跟着入锅。

普普通通的八宝粥就摇身变成八宝粥酿小圆子。

江满梨打着哈欠在心里笑笑,倒不是什么特别的吃法,就是她自己心血来潮,想吃小圆子了。今日且将就着吃个八宝粥的,等卖两日再换,届时做个酒酿银耳的,也很是不错。

正想着,外头肉菜贩子嘚嘚的驴车声传来。

葱五斤,姜一斤,三肥七瘦的五花二十斤,皮子去了毛割下,单另作一筐放。

送肉菜的小厮熟门熟路地帮着全部送进屋,又噔噔跑出来,从驴车上拎下来一个个湿漉漉的木桶,道:“小娘子要的虾,丑时方才沿河运来的,很是新鲜。”

江满梨俯身去看,水清虾活,触须挥动,张牙舞爪的,确实新鲜。只可惜个头不大,京城靠河远海,只能买到河虾,若要海虾,价钱就要贵上许多。

点点头,让小厮称了,与猪肉一同结账九百文钱,末了又拿五文给小厮作脚费。

虾子不难处理,剁完肉,用手将虾头整个去掉、洗净、入锅去小火熬虾油,再拿一把小剪刀,沿虾背剪开,去掉虾线,剪至尾巴处绕一圈,留下一整只漂亮的虾尾连在肉上即可。

最后将包生煎的肉馅调好,从中取出约莫一半不到的量,和入刚熬好的虾油调匀,分装成两盆。

发面死面、两种肉馅、一小盆带尾巴的新鲜虾仁、一桶卤鸡子、再有一锅八宝酿小圆子,全部搬上车。

寅时二刻,江满梨哼哧哼哧拉车上路,天黑车沉,走得比往日更艰难些。

-小贩江满梨迎着春日早晨的凉风越走越清醒时,公家打工人林柳则站在自家府里的马厩外,盯着空空如也的棚下。

“阿爷又把乌枣骑走了?”

添加书签

域名已更换 尽快用新域名 看发布页

搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的

上一章 目录 下一页