?,竟似玩儿一般地,就把他戳穿了。
掌柜的忍着不去拭汗,端笑道:“江小?娘子?误会了,确实是,确实是怕小?娘子?忙不过来。”
“不会。”江满梨又吃了块荔枝酥,轻轻拍去手上的碎屑,道,“我有帮手二人,除却我自己要售卖的,每日供给长喜楼五十只,还算力所能及。”
江满梨确实没说大话,甜皮鸭畅销,她近期的夜宵都以此为主,每日只再供应些?烤串,饮子?和主食都舍去了,便空出精力来。
而且她愿意来谈合作之事,也有自个的私心?。
“若是五十只对于长喜楼实在?太多,掌柜的也不必勉强,需要几只,到?时差人至我摊子?上买就是。我寻常酉时便出摊儿,来早些?,不至于排队太久。”江满梨依旧笑着。
“不不不。”长喜楼跟着去排队买鸭?那哪行啊。
“五十只,正好,正好。”掌柜的有点儿急了,说着便抬手差人请了账房先生来,拿了笔墨,下笔拟契。
“鸭子?由我来买,我售的甚么样,长喜楼的就甚么样,保证不会差了品质。”江满梨让先生拟进去,看了价钱、数量、供货时间一应信息无错,又添了两个条件。
道:“第一,甜皮鸭的菜名和定价,需得由我来定。第二,我不保证只将?甜皮鸭售给长喜楼一家酒楼。”
江满梨提这几个条件,按的是前世连锁食品店的模式。
统一采买,为的是压低鸭子?的进价。规定菜名和定价,为的是统一宣传、方便扩大影响。而不给独家,便是江满梨留的小?心?思了。
甜皮鸭热销,长喜楼第一个来,但不会是唯一一个。何必断了后?路呢。
最?终菜名定下“江记花蜜鸭”。而售价,江满梨摊子?上整鸭四斤上下,售价一百五十文,售给酒楼同价,因此酒楼的售价,最?终就商定在?二百文一只。
如此,喜爱金樽玉盘的食客,自可在?酒楼点那摆盘漂亮的,而小?摊上不讲究这个,也能以稍低的价格赢得另一些?食客的青睐。便是双赢。
掌柜的说不过江满梨,终是妥协。但思及日后?每晚也有热销的新式鸭子?可售卖,甜头还是大过苦头,遣马车送江满梨回去,直叹:“江小?娘子?年纪轻轻,不仅庖厨功夫了得,还有如此活络心?思,假以时日,恐怕前途不可限量。”
-乘马车嘚嘚至小?市附近,已是酉时只差一刻,江满梨索性下车,作别?车夫,先于小?市中等藤丫和阿霍拉车来出摊。
跟晌午不关铺的云婶、竹娘两家正聊着,竹娘打了三盏桂花饮来,一人一盏地润着喉,忽听得背后?有人喊她。
“阿梨——来来!”是对过卖水饭的郭家阿婆。
“阿婆怎来了?”江满梨笑着起身,拿膝盖顶开凳子?,朝郭家阿婆走去。
这位阿婆便是先前说儿子?要接她回乡养老,故而想卖了铺子?的那位。自上月江满梨问过几句,已经好些?日子?没见她了,铺子?也没开过。她还以为已经卖出去了呢。
走近了,才见阿婆有条腿不太利索。
“摔了一下,”郭家阿婆嘿嘿一笑,指了指自家铺子?,“所以这些?日子?水饭也卖不得了。”
“不妨事,现在?好多了。”拉住江满梨的手拍拍,话锋一转,“阿梨啊,上次跟你?问我卖铺子?一事,可还有想法?”
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