把金记做大做强,然后开第一家分店、第十家分店、第一百家分店,直到它成为家喻户晓的餐饮品牌。
这……才是金冉冉现在的梦想和追求。
此时冉锦和还不知道自家女儿现在心已经这么野了,她还在催促她在店里多留意一下身边的异性。
冉锦和哪里知道,金冉冉作为金记的合伙人兼主厨,店里那些年轻小伙在她面前乖得跟鹌鹑一样,哪里会对她生出那种心思。
就算一开始他们心里有一点想法,也在这段时间金冉冉对他们的高压磨合下彻底湮灭了。
现在也是一样,金冉冉心里压根就没有风花雪月的念头,她现在满心满眼想的,都是金记明天就要正式开业的这一件事情。
第87章 第八十七章
虽然金记已经办过一次试营业了, 但是正式开业和试营业还是不一样的。
金记开业这天,金冉冉天没亮就起床了。
见她这么早起床,同样早起准备送孙子去学校的金丰有和严菀都不由得愣了愣。
金记和金家小馆不一样, 金记只做中餐和晚餐。
金记除了采购之外,其他人的上班时间都是九点。
金冉冉作为二老板兼主厨,闻启舟对她的上班时间是没做规定的, 只要她能赶在中午营业之前到店就行。
作为主厨,金冉冉也是有些优待的。
比如今天店里要用到的食材, 她可以提前一天和采购沟通好。
要是早上她起不来, 还可以让手底下的厨师们帮她把一应食材处理好,等她到了直接下锅就行。
也是金冉冉本来就是疲懒的人, 她在金记也忙活了两三个月了, 除非有特殊情况外,其他时间她的上下班时间都是跟着店里的其他人一样的。
今天金冉冉特意起了个大早, 也不是店里离不开她,而是她实在是太紧张了,这一晚上都没怎么睡沉, 脑袋里一直在做琢磨着今天店里可能遇到的各种突发情况。
事实证明金冉冉是杞人忧天了, 金记正式营业的第一天,可以说是十分的顺利,一点意外都没有发生。
金记开业,该有的牌面还是有的。
不说闻启舟那边的关系的,就是金家和李家,现在也和半年前那新店开业连花篮都舍不得买一对的情况完全不一样了。
这次两家人一早就去花点定了花篮, 考虑到金记门口也不是特别的宽敞, 所以他们也没有胡乱花钱,过犹不及的道理金满堂他们还是懂的, 所以他和李平商量着一家送两对花篮。
不得不说金满堂还是有些先见的,金冉冉一早到店里的时候,金记门口的那条不算特别宽的小巷已经摆满了客人庆贺的花篮了。
大老板闻启舟的人脉确实不容小觑,这一上午,送花篮的人就没有断过,后来巷子里实在是摆不下了,就只能把花篮直接堆在前院的院子里。
到底也是宾客们的心意,怎么着也得在店里摆上两天,过上两天再清理出去,怎么着也不算失礼。
开业第一天,金冉冉倒是顾不上前院的这许多事情,她得和采购确认食材是否无误,再根据实际情况增添、调整中午的菜品。
金冉冉作为主厨,也是时时刻刻都在关注店里的订位情况的。
老话说得好,新店开业,怎么着都得热闹三天。
金记也是一样,虽然今天才正式开业,但是早晚各十桌的订位,前台那边都已经订满
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