“这下完了雪，就更是冷了，我今个儿去猪舍，还见着那群猪仔，都头挨头地挤在一处取暖呢。”傅秉渊手捧着汤婆子，斜靠在炕沿儿，温声同叶湑说着小话。
“高叔上次不是多给了些秸秆和稻草嘛，赶明儿我同你一道儿过去，给它们铺得厚实些。”叶湑抿了抿嘴，合计道。
“不用，今早我和耿年已经换过新的了，改日买些油布，把围栏周围护一护，这个冬天，它们就能好过些。”傅秉渊揉揉叶湑的脑袋，催促他快些把羊奶喝了。
叶湑点点头，继而苦着脸看着碗中的羊奶，犯起了难，他总喝不惯这东西，但李大夫说他前些年辛苦，亏空了身子，让他多喝些羊奶补补，将来好生养。就为这，李二花还特意买了头奶羊回来，日日挤下新鲜的给他送来。
“喝吧，我煮开了三回，早没那味了。”傅秉渊温声哄他道，他晓得叶湑不喜那羊奶的腥腻味儿，故而找人打听过，说是拿厚纱布反复多过滤上几次，膻味就淡了。他闻着没什么味道，只是叶湑鼻子尖儿，对气味又格外地敏感些，才总觉得难闻。
叶湑皱皱眉，捏着鼻子一口「咕噜咕噜」地猛灌了下去，喝完嘴边四周沾了一整圈「白胡子」，瞧上去好笑极了。
傅秉渊抬袖给他抹去唇角白岑岑的奶沫，听着他小声地嘀咕自己这「山猪吃不了细糠」，禁不住笑了笑，捏捏他圆润的鼻尖，“瞎说什么呢。”
叶湑被捏得鼻子一酸，扭着身子躲开了傅秉渊的手，顺口就问起猪舍的情况，他有日子没去了，也不知那些个小猪仔们怎么样了。
“欢生着呢，有大虎哥和耿年在那边照看着，没什么事儿。”傅秉渊娓娓道。
前段日子大河那边的母猪下了新崽，因着有了经验，他这次放开了手，又去定了几十只，当初猪舍建的地方足够大，养这些个不过是绰绰有余。
这猪仔一多，他和耿年就忙不过来了，赶着农闲时，他就把大虎叫过来帮忙。大虎家里养了两头猪，也是懂行的，总比啥也不懂的耿年要强上一些，他一来，这猪舍里的活计便更好做了。
第一批猪仔，傅秉渊盘算着养够了十个月再出栏，寻常的猪户都是八个月左右就出栏，但八月出栏的猪肉口感稍显干柴，比不得十月的肉质细腻鲜嫩，左不过就俩月，他不急在这一时。
也正是因着这般，年关杀猪，傅有良高低是没得吃上自家儿子养的猪肉，还是去收了老田头家的。
——
杀猪那日，
傅秉渊起了个大早，他要去傅有良那儿帮忙，就将秀娘两口子叫过来，想着有他们陪着叶湑，自己也能放心点。
赶回家时，院里已经聚了好些人，都是赶着过年来割一刀的，三三两两地围坐在院子里插科打诨，李二花也是阔绰，从屋里抓了花生果子出来分给大家伙儿。
傅有良用黑布蒙住猪的眼睛，将它从圈里拉了出来，傅秉渊连带着人一拥而上，甭说，这猪还贼有劲，几个壮汉废了九牛二虎之力，才将它按倒在地上。许是知道自己即将要迎来什么样的命运，被按在地上的猪死命地挣扎，大张着嘴，「嗷嗷」地嚎叫着。
傅有良没得给它留恋人世间的机会，一刀子下去，插进了猪颈下，鲜红的血喷涌而出，潺潺流淌，他提前拿来木桶接在一旁，等着一会儿分给前来买猪肉的农户。
傅秉渊紧闭着眼，缩了缩肩膀，他打小就怕傅有良杀猪，故而不论谁劝，哪怕是自个儿亲爹拿着鞋底子逼着，也咬紧了牙关，说什么也不肯继承傅有良的「衣钵」，很快，身下的猪就没了动静，卸了挣扎的劲儿。
傅有良就着烧开的滚烫的热水，动作娴熟地给猪烫皮刮毛，接着，提溜起猪俩蹄髈
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