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江清柠抬头笑:“挺好的啊,我也觉得这个想法不错。咱们本来每天都卖猪肉,现成的原材料,让二姑父做好当我们店里卖就行了。”
江母意动:“那我等老二两口子晚上回来和他们说。”
江家几兄妹现在各自有各自的前程,就老二家稍微差点,江母肯定是希望江琳能把日子过好。
……
江琳现在是新店的店长,她一天从早到晚都是在店里的。店里是晚上八点关门,江琳赶最后一班公交,得快九点才到家。
最近因为李香秀也来新店了,所以两人都是一起上下班的。
“冷死了,冷死了!再过两月我一定要买新车!”李香秀下了公交后,把脸埋在围巾里。
江琳笑道:“也还好,就这一段路吹一点的风而已。就算买了车,咱们胡同也停不进去啊,这截路还得走呢。”
李香秀叹气:“嗐,咱们这胡同口当初修建的时候就不能就留宽一点么。”
两人脚步匆匆的回到家,江立业和陈二栓已经从车队回来了,他们下午一般五点就结束了,回来的早。
陈二栓给江琳打了洗脚水:“快暖暖脚吧。”
他刚回来的时候,江母已经把中午吃饭说的事告诉他了,“你觉得成么?我做的腊肠也就自家人吃,还真能卖出去么?”
江琳笑道:“这有什么卖不出去的,以前咱们种的水果,还有现在刘家村的村民们种的菜,在城里不都很好卖么。”
陈二栓一想也是,笑道:“对,城里人吃的都是咱农村人种的。”
江琳点头:“可不是,你就大胆做吧,保管能卖出去,冬天肉的消耗量大,过两月又要过年了,可能好卖。”
“行,那我就先去做腊肠。”陈二栓也不是畏手畏脚的人,能不顾亲戚朋友劝阻来京市的人,心里是有股冲劲的。
现在店里的猪肉一头已经不够卖了,冬天温度低,北方不吃肉真扛不下去,这几年条件是越来越好了,大家伙第一个长得就是在吃上好好满足。
可惜冬天出门不方便,家家户户都是一次买好多冻起来慢慢吃。有冰箱的人家还好,没有的只能放在外面,还得担心被偷。
更何况这冻肉的口感就是不如新鲜的,站在家门口就有卖的,天天都能买到,也就不费功夫买那么多冻起来了。
味道不如新鲜的肉不说,一不小心丢了一刀,那可就得不偿失了。
现在每天都要在村子里杀两头猪肉,村里的屠户现在是一家子男女老少齐上阵忙活,一天杀两头猪可是四十块钱啊,一个月下来比种一年的地都强了。
内脏屠户家都给清理的干干净净,江立锋都是一起拉过去便宜卖的,有好这一口人的人,会专门大老远跑过来买。
做腊肠主要也就是猪小肠和猪肉,再加一些调味料,这些店里都是现成的,省了不少事。
陈二栓先是做了四五十斤试试水,两家店一家放二十斤,很快就卖完了。
等买了的人回去吃了后,纷纷跑过来要再买,腊肠味道好吃又下饭,吃这个家里新鲜肉菜的消耗量都少了。
而且这个还能存放,哪怕冻起来也不影响口感,正适合冬天吃。
好些人一来定就是二三十斤,“我给我妈家也定点,老太太年纪大了,口味重。”
“这个好方便,下班回家不想烧饭,蒸一根腊肠就行了,下饭又解馋。”
“老板你这腊肠在哪里买的?味道真好。”
“是我们自己做的,您想买可以提前预定,我们之前也不知道大家喜不喜欢,就没敢做多。”江琳很高兴腊肠受欢迎。
第68章
“这么好吃的腊肠应该多做一点的,
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