倩好奇又期待，她知道鸡蛋，但是还真的没有听说过皮蛋。
鸭蛋鸡蛋鸟蛋，她虽然没有亲眼见过，但是也知道大概的意思。
皮蛋是什么呀？
还有叫皮的动物吗？
小老板的空间还真的不得了呀。
倩倩有点羡慕。
“今天的早餐是皮蛋瘦肉粥，在十二点之后就会结束供应，大概八点左右正式出售，如果等不及的话，可以先点一下中餐厅其他东西试一下。”郝萌看到有生面孔，于是说道。
第56章
老大爷打算就试一下新品, 于是就等的皮蛋瘦肉粥试一下。
几个特意赶过来的年轻人也是想要等一下皮蛋肉粥的，于是，很多人都选择等待。
除了几个人点了面之类的, 剩余的人都坐在那里，都在等着郝萌制作皮蛋瘦肉粥呢。
倩倩将直播打开之后，郝萌笑着和大家打了招呼, “早上好呀, 今天我们的早餐是皮蛋瘦肉粥。”
不能去中餐厅的观众几乎都在早上准时的守着中餐厅的直播。
毕竟, 即使是没办法亲自到场吃，那看一下直播，一饱眼福也好呀。
直播开始之后, 郝萌也要正式开始做皮蛋瘦肉粥了。
成功的接收了菜谱，郝萌挽起袖子开始做菜了。
将食材拿了出来。
皮蛋瘦肉粥需要的食材有香米，皮蛋，瘦肉, 香葱，生姜等等。
首先, 将大米里面加入一点香油，将然后将大米置放一段时间，这样的目的是让淀粉更加容易分解，增加粥的香味。
这一次系统提供的大米不再是胭脂米。
因为胭脂米的口感虽然好, 但是胭脂米的颜色犹如胭脂一般, 如果用来做皮蛋瘦肉粥的大米的话, 会影响粥的外观还有口感。
这对于一个美食系统来说, 是一对绝对不允许的存在。
所以，这一次，系统提供的大米，是白色的。
【本次系统提供的大米为响水大米，响水大米颗粒饱满，如通白玉般晶莹剔透，口感极佳，用来蒸饭更是清香适口，响水大米源于之黑龙江地带，系统提供的响水大米，是直接取黑龙江的土壤，在设定的空间里面养殖而成的，所有的温度气候都定在了最佳状态，使得响水大米的口感更佳，响水大米在新华国成立的时候，也是作为国宴使用的】
“厉害了。”听着系统的介绍，郝萌不由自主的抓起了一把响水大米凑在了自己的鼻子前仔细的闻了一下。
确实有一股香味。
将响水大米放在了雪山泉水里面淘洗一下，然后将水给倒干净，加入了一点香油，然后放置在一边，一般来说，放置一个晚上会比较好，因为有系统在，所以不需要等待一个晚上，现场就可以将大米调制到那个状态。
不过，也需要等待一两分钟。
所以，在这个一两分钟的空闲时间，郝萌将锅给放置好，烧开了水。
则个时候，大米也已经动了状态了，就将大米放入锅里面了。
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