江荇:“那炸酱面?”
杭行一:“都行。我们随便吃点,包好粽子就有粽子吃了。”
今天包粽子要用到鲜肉,江荇给老周打电话,让他送点猪肉过来。
老周满口答应了,又问:“过端午节,你们家不杀猪啊?”
江荇:“我们家的猪也没几头了,端午就算了吧。”
老周:“那你们家什么时候杀猪跟我说一声,我过来帮忙。羊和牛我也是会杀的。”
江荇倒挺理解他这不遗余力揽生意的行为,只是提醒:“你会杀牛吗?我们家的牛可大了。”
老周:“再大还不是那样,先敲晕,再动手就没问题了。我手艺可好了,以前乡里养牛多的时候,每个集我都要杀一头牛,杀的牛干净又细致。”
江荇笑:“那行。等我们家什么时候杀牛,肯定请你帮忙。”
猪肉送过来了,江荇和杭行一分门别类地整理。
这些肉要先切成大块,然后再腌制,只有腌透了,等会包粽子才好吃。
江荇他们在厨房里忙活的时候,小家伙们陆续起来了,都过来帮忙。
狗子们也下来找东西吃了。
江荇给它们煮面。
吃面最简单,江荇把面碗拿出来,往各个碗里放入调料和猪油打个底味,再放面条和烫熟的河万草,最上面盖上一层厚厚的肉酱,面就煮好了。
根据每个小家伙饭量的大小,他还能调整面条的多少。
王不识也起来了,他晃荡到厨房里看了一下,给自己煮了最大的一碗面。
那汤碗差不多有他们家的脸盆大,装得满满一碗,足有五六斤重。
他一口气呼噜呼噜吃完,还将面汤喝完,再一抹嘴:“舒坦!阿荇你们家饭真好吃。”
江荇和杭行一已经开始包粽子了,见状笑:“我们家的饭好吃,让你跳槽过来工作你又不愿意。”
王不识说道:“那不行,我得报完恩再说。”
江荇啧了一声:“那你慢慢工作吧。”
王不识洗干净手,挤过来要跟他们一起包粽子。
他们这么多人中只有杭行一是熟手,包出来的粽子又大个又漂亮,其他人都包得歪歪扭扭。
江荇更是秉持着只要将粽子包出来了就是胜利的心态,包出来的种子只是勉强不会漏。
王不识看他们包粽子,看得信心大增,撸起袖子表示自己也可以。
江荇没意见,挪动着椅子让出位置。
粽子这玩意,有包得漂亮的就行,丑的他们自己吃。
反正都是一个味。
大家一起动手,第一
批粽子很快就包好了。
这批粽子有火腿蛋黄馅、腊肠绿豆馅及鲜肉馅料。
杭行一提着装有粽子的桶去厨房煮粽子。
粽子多,他专门用了最大的那口汤锅,将粽子放进去,密密麻麻地放满了。
放好粽子加水,盖上锅盖,大火开煮,接下来就是耐心地等着这批粽子被煮熟。
他们的粽子大,可能要煮两个多小时,这批粽子才能彻底熟透。
杭行一将粽子煮上后,继续过来包粽子。
大锅中的水蒸气从蒸笼中透出来,整个厨房都湿漉漉的。
粽子的香味也渐渐飘了出来,和水蒸气一起扑向江荇他们。
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