收。”
周萧文这里的香鱼确实有问题,上面很快就派人过来进行研究与抢救。
几天后,专家们在山里找到了地下暗河。
暗河只有一段在地下溶洞里,它的大部分都在地表。
根据暗河寻找源头,专家们在另一片山中找到了一个高山湖泊。
那里才是这种香鱼的大本营,里面生长着大大小小无数条香鱼。
确定这里有另一种香鱼后,周萧文承包的山谷和山涧被征用,上面的人跟他谈拆迁补偿。
因为香鱼的价格比较昂贵,上面给的补偿也不低。
周萧文跟叶雪衍说起来的时候十分唏嘘:“我家县城里的房子盼拆迁盼了有十来年了,没想到是承包的山谷先拆迁。”
叶雪衍:“没亏就好。”
周萧文嘿嘿笑了起来:“没亏,还小挣了一笔。叶大夫,那我山谷里的香鱼是不是也会被征用?”
周萧文已经发现了,叶雪衍和上面的关系非同寻常。
叶雪衍:“暂时还不太清楚,不过应该会尽量捞起来还给你。”
为了不污染陆封种香鱼的基因,周萧文养在山涧里的香鱼需要尽可能捞起来运走。
这个工作被派到了叶雪衍头上。
只有他有本事把两种十分相像的香鱼分开,并把其中一种尽可能捞走。
叶雪衍没有推辞,他接到任务后,一大早就和越观今带着两位专家过来,用小抄网开始捞香鱼。
周萧文知道他们要来捞香鱼,也一大早就带了锅碗瓢盆和食材过来,打算在这里待一整天,中午就在山谷里野餐。
叶雪衍不反对这个计划,反正养殖的香鱼都是周萧文的,他说了算。
周萧文赔偿款都已经谈妥了,就等这边养殖的香鱼清场,然后打给他,请大家吃几条香鱼不算什么。
他还打算跟大家拉近关系,以后养殖香鱼要是遇到了什么问题,也好找人帮忙。
大家抱着各种各样的心思,开始干活。
两种香鱼只有细微的不同,大家小心捞上来,再请叶雪衍帮忙判定。
他们人多,效率也高,捞起来的香鱼放到带有氧气和温度调节的暂养箱里,一上午就捞了七箱。
十一点多的时候,周萧文主动表示要去做饭。
越观今提议道:“雪衍也是厨艺高手,要不你俩一起做饭吧?我们打下手。”
叶雪衍亲自烹饪香鱼,能提高获得香鱼图鉴的机会。他欣然应下:“行,我也做一道菜。周师傅做什么?”
周萧文:“五花肉焗香鱼,我特地早起买的五花肉,还带了家里的酱过来。”
叶雪衍看了一下:“那我做个煎香鱼和香鱼汤?”
大家热烈赞同。
越观今道:“就这么定了,我们帮忙洗菜切菜。”
周萧文先做,叶雪衍去找食材。
山谷里种了竹子,夏季的竹笋多且肥,叶雪衍在竹林里转了几圈,专门挑嫩的采了一捆。
竹笋拿过来,焯水后切成薄片,看起来又白又嫩,越观今看了眼,馋意立刻上来了,伸手拈了一片塞嘴里:“不错啊。”
叶雪衍慢悠悠道:“等跟香鱼一起炒了,这笋片会更好吃。”
周萧文已经做完了饭,将简易炉灶腾了出来。
叶雪衍挽起袖子,开始煮鱼汤。
香鱼太鲜嫩了,不用煎,烧山泉水煮就行,煮开的山泉水放油放鱼再放嫩豆腐,慢慢炖,等会出锅就是上好的鱼汤。
叶雪衍先把鱼汤煮上,再煎鱼。
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