天黑透的时候回到家，程晋山已经追完今日份的电视剧，
他躺在沙发上，翘着二郎腿思索人生。
电视里讲得很明白——
有情有义不得好死，心狠手黑才能吃香喝辣。
可当悲情英雄、被众人仰慕和追思的样子又很风光……
学好还是学坏，这是一个问题。
单纯的二极管生物暂时无法做出决定。
时间来不及，又有些疲惫，项嘉打算简单做点儿。
冰箱里还冻着一包面疙瘩，她拿出来解冻，顺嘴吩咐程晋山：“明天把五花剁成肉馅。”
“是要包饺子吗？”程晋山顿时来了精神，从沙发里坐起，“我要吃白菜猪肉的。”
“一半包饺子，一半炸丸子。”项嘉用“胡萝卜”吊着“毛驴”干活，“顺便把白菜剁了吧。”
程晋山这回高高兴兴地“哎”了声，还知道主动找活干：“我知道，还有葱姜。”
一整个西红柿切成小块，加一点盐，小火炒出红汁，再加两勺番茄酱。
两碗冷水倒进去煮沸，少许生抽调色，大半包面疙瘩用勺子慢慢推开，耐心等待七八分钟。
她买的面疙瘩和北方人常做的不同，中间圆两边尖，像纺锤，也像小鱼。
里面加了木薯淀粉和蔬菜汁，五颜六色又滑溜溜的，表面浮着层光泽。
机器生产的半成品或许没有纯手工的滋味厚重，却胜在方便快捷。
差不多煮熟时，洗干净的上海青丢进去，食盐调味，白糖提鲜，关火开饭。
色泽鲜艳，挑动食欲，酸酸甜甜，生津开胃，喝进胃里热烘烘暖洋洋，足以暂时驱散一身严寒和所有的负面情绪。
程晋山努力端着架子，可舒展的眉眼已经出卖了他。
吹着气“嘶哈嘶哈”喝了半碗，他觉得不够，跳起来翻出剩下的半包切片面包，掰成小块泡进汤里。
主食配主食，吃得热火朝天。
项嘉看着他风卷残云的吃相，仿佛看着一张张人民币从眼前消失。
她沉了沉脸。
炸丸子
俗话说得好，万物皆可炸。
油炸食物并不健康，过程也稍微繁琐些，但是香得厉害，又方便储存，因此在老百姓的日常生活中十分盛行。
过年没点儿炸货，总觉得不够圆满。
项嘉这天回来得早，顺道买了几个白白胖胖的杏鲍菇、一朵平菇，准备借着油锅一起炸。
其实，她更喜欢吃香菇和蟹味菇，但那两种太贵，想了想还是放弃。
第一步是盘肉馅。
程晋山似乎真的很喜欢吃饺子，在她身后晃来晃去，邀功一样指着盆里剁得稀碎的肉：“我刀功不错吧？”
项嘉“嗯”了声，看见小碗里快要冒出头的姜末，顿感一阵肉疼：“不需要这么多姜。”
“那就下次用呗。”程晋山满不在乎地道。
去你妈的下次。
项嘉咬了咬牙，把稍瘦一些的肉馅分到另一个盆里，用来炸丸子，肥点儿的包饺子。
饺子馅家常但不简单，她煮了两大碗花椒水，放凉之后，分次加进肉馅，搅拌上劲。
没错，加水。
很多人陷入一个误区，觉得白菜
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