了解了,虽然绞肉会降低肉馅的粘性,比她刀剁的口感差一点,但主要还是不能影响前面的生意。
“好的。”项翛年如实答道。
【作者有话说】
第125章 初效
等待绞肉的时间里,项翛年把调料打碎,把榨菜切好,然后,绞肉就到了。
感叹一声凤氏集团的速度,项翛年套上手套,把一盆的绞肉加入葱姜水,顺着一个方向搅拌,有粘性的时候放入去腥的调料,搅拌均匀。
最后,项翛年按照凤镜夜的指示,开始剁榨菜。
“咚咚咚咚咚咚……”
前面聊得正欢,就听见厨房里传来了富有节奏的剁菜声音。
客人纷纷停下来,往后面厨房的方向望去。
“什么声音?年年在干什么?”
“感觉挺有趣的声音,不知道在做什么呢?”
“真的,好好奇。”
“……”
不过,因为榨菜的量不需要很多,项翛年剁了一会儿就停了。
意犹未尽的客人,视线不自觉往后厨的方向追去。
见客人的注意力集中在后厨,谋略家凤镜夜适时上前道:
“年年在做华国特有的咸口汤圆,因为材料缺少,所以数量有限,想要的客人请提前向我下单。”
凤镜夜把提了价格的预订单,展示在客人的面前,价格贵了一倍不说,凤镜夜还让项翛年把个头做小一点。
用更精致小巧的碗,盛更迷你袖珍的榨菜鲜肉汤圆。
但,饶是如此,客人依旧争先恐后地下单,生怕晚一秒就没有了。
奸·凤镜夜·商,收获了一波满满的订单后,深藏功与名,退到后厨,给忙碌的项翛年报了个数。
“这么多吗?我还以为咸口的大家会犹豫一下来着,好的,我知道了。”
项翛年被大家的踊跃惊到了,嘀咕了一嘴,但手上没停,依旧搓着小丸子,咕噜咕噜按照份数烫进翻滚的开水锅里。
没几分钟,被冷水点了三次,原本沉底的汤圆,这会儿都浮在水面上,圆滚滚白嫩嫩又鼓囊囊,看着就好吃。
煮好的、汤圆送到前面桌上:
“嘛,不可思议的味道,但是好吃!”
“好鲜!”
“年年酱好厉害,开学第一天就给这么大的惊喜!”
“……”
客人的反应照旧很给力,哪怕前后已经吃了不好消化的糯米制品共四个,拿着手帕优雅地擦着嘴,还是意犹未尽,甚至有人问他们的奶茶店里会不会推出这个叫做“汤圆”的点心。
能赚钱的菜单,凤镜夜自然说好,而项翛年能有这样意想不到的宣传华国美食文化的方式,自然无有不应。
于是,霓虹繁华市中心连锁的“好好喝”奶茶店,在这个料峭的春寒中,上新了暖烘烘的八宝汤圆,有细沙、芝麻、山楂、桂花……八种甜口口味,同时还有碗上标着的,有关于华国汤圆的典故。
而宣传海报上,榨菜鲜肉汤圆和腊肉汤圆作为隐藏款,在激发顾客隐晦的新奇尝试欲后,在扩大新客量的同时,又收割了一波不小的市场份额。
在不知不觉中,悄无声息的,项翛年通过男公.关部旗下的奶茶店,默默开始了她的第一步布局。
可谓是首战告捷。
回到现在。
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